Speisekarte

Steinofen Baguette mit Cherrytomaten, hausgemachtem Pesto, Oliven und Knoblauch.

Marinierte Bohnen mit Gartenkräuter-Zwiebel- Knoblauch-Dip, Hummus, scharfe Linsencreme, geröstete Kichererbsen, Grillgemüse auf gegrilltem Knoblauch- Thymian-Brot

Mit Croutons, karamellisierten Nüssen, Kürbiskernen, Sprossen und Hausdressing

Großer gemischter Salat mit Croutons, karamellisierten Nüssen, gerösteten Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Sesam, Sprossen, Kerbel und Hausdressing

Panierter Fetakäse, Karotten, Paprika, Gurken, Tomaten, Oliven, Zwiebeln und Frenchdressing

Knusprig gebratenes Hähnchenbrustfilet in Kräutern der Provence, Karotten, Paprika, Gurke, Tomaten und French Dressing

Roastbeef Streifen, Croutons, karamellisierte Nüsse, geröstete Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesam, Sprossen, Kerbel und Hausdressing

In feiner Paprikasauce mit Grana-Padano-Splittern

Auf Rucola-Bett in feiner Ratatouille-Sauce, dazu Kirschtomaten, Kalamata-Oliven

Hähnchen Kokos Curry angenehm scharf, dazu Basmatireis

Kokos Curry angenehm scharf mit mariniertem geräuchertem Sesam Tofu, dazu Basmatireis

Mit Kresse und Sprossen

Mit Kresse und Sprossen

Geflügel-Geschnetzeltes auf Alpenrösti mit Röstzwiebeln

Mit Kartoffelsalat

Mit Pommes frites

Hausgemachte Spätzle, Schmelzzwiebeln, Trollinger Sauce

Hausgemachte Spätzle, Bergkäse, Schmelzzwiebeln, Lauchzwiebeln

Mit Waldpilzsauce

Rustikale Tomatensauce mit Mozzarella, Oregano und Basilikum

Tomaten-Zwiebel-Concasse, Mozzarella und marinierte Rinderrückenstreifen

Mit Ketchup oder Mayonnaise

Rustikale Tomatensauce mit Mozzarella, Oregano und Basilikum

Mit Ketchup oder Mayonnaise

Mit Apfelkompott und Preiselbeeren

Mit Waldfrucht Topping